كيفية التعامل مع موظفي المطعم الذين وقعوا في السرقة

صناعة المطاعم هي صناعة يتمتع فيها الموظفون بفرصة كبيرة للسرقة. سواء كانوا يعملون في الجزء الأمامي أو الخلفي من المنزل ، يمكن لموظفي المطعم سرقة الطعام أو الكحول أو المال من الشركة ، وعندما يتم القبض عليهم ، يجب عليك التعامل مع الموقف بسرعة ولباقة. إذا قفزت إلى البندقية عند تأديب موظفك ، فإنك تخاطر بالمسؤولية المدنية عن تهم مثل التمييز والتشهير ، لذا اختر أفعالك بعناية.

1

راجع أدلتك. على الرغم من أنك قد ضبطت بالفعل موظفك يسرق ، راجع الحقائق والأدلة مرة أخرى للتحقق من صحة التفاصيل لديك.

2

اصطحب موظفك إلى منطقة خاصة ، مثل مكتب المطعم ، لإجراء محادثة حول ما حدث. قدم دليلك للموظف واسأل عن جانبه من القصة.

3

ضع في اعتبارك خطورة المخالفة وسمعة الموظف. على سبيل المثال ، إذا تم القبض على موظف نموذجي وهو يلقي اللقطات للعملاء دون فرض رسوم ، فقد لا يكون من المجدي طرده والدفع لتدريب بديل عندما يمكنك ببساطة تحذيره ومناقشة سبب هذا السلوك غير المقبول. إذا تم اكتشاف موظف متاعب يخرج بشرائح لحم مجمدة في حقيبة القماش الخشن الخاصة به ، فإن الإنهاء هو الرد المناسب.

4

اشرح قرارك التأديبي للموظف ، وكن ثابتًا. على سبيل المثال ، إذا تم إنهاء عاملة بسبب السرقة في حين أن الموظفين الذكور قد تلقوا تحذيرات فقط ، فقد تواجه دعوى تمييز. وبالمثل ، إذا لم يكن لديك دليل كافٍ لإثبات أن موظفك قد ضُبط وهو يسرق ، فقد يتم اتهامك بإنهاء الخدمة بشكل خاطئ. أيًا كان القرار الذي تتخذه ، يجب أن يكون وفقًا لسياسة شركتك ومتوافقًا مع القرارات السابقة.