كيفية كتابة خطة عمل للمبيت والإفطار

يعد فتح مؤسسة مبيت وإفطار ، والمعروفة أيضًا باسم مبيت وإفطار ، طريقة لتحويل غرف النوم غير المستخدمة في منزلك إلى فرصة لكسب المال. يمكن أن يكون أيضًا وسيلة للدخول في صناعة الضيافة على نطاق صغير باستثمار رأسمالي محدود. لكي تنجح ، يجب أن تكون شخصًا اجتماعيًا وأن تستمتع بالترفيه. يجب أن تكون لديك أيضًا مهارة الطهي لإعداد وجبات إفطار لذيذة لضيوفك. البحث وكتابة خطة عمل شاملة للمبيت والإفطار الخاص بك يزيد من فرصك في جعل المشروع مربحًا.

1

التحقيق في قوانين تقسيم المناطق واللوائح الصحية. تتفقد وزارة الصحة في ولايتك مرافق المطبخ في أماكن المبيت والإفطار. تأكد من أن تقسيم منطقتك يسمح بمؤسسات المبيت والإفطار. تحقق من اللافتات الخارجية المسموح بها واحصل على تقديرات التكلفة.

2

توقعات تكلفة المرافق. قرر ما إذا كنت تريد تحويل جزء من المساحة المربعة لمنزلك إلى مبيت وإفطار ، أو شراء مبيت وإفطار موجود أو شراء منزل آخر وتوسيعه أو تجديده ليكون مناسبًا كمنشأة إقامة. احصل على تقديرات من المقاولين فيما يتعلق بأي ترقيات تحتاج إلى إجرائها على منشأتك.

3

اختيار موضوع. يستمتع المسافرون الذين يترددون على أماكن المبيت والإفطار بالإقامة في غرف ذات موضوعات متنوعة ومثيرة للاهتمام. ضع في اعتبارك موضوعًا متعلقًا بمدينتك أو منطقتك. يقع مبيت وإفطار Silver Nugget في Tombstone التاريخية بولاية أريزونا ، ويتميز بديكور للغرفة بما يتماشى مع تقاليد الغرب القديم في المدينة ، بما في ذلك غرفة Wyatt Earp و John Wayne Room.

4

صمم قائمة طعام. حدد ما إذا كنت تريد تقديم وجبة إفطار كونتيننتال بسيطة تتكون من المعجنات والحبوب والقهوة والعصائر ، أو تناوب الوجبات الساخنة مثل العجة والفطائر. يتوقع العديد من ضيوف المبيت والإفطار الذين يقيمون لمدة أطول من ليلة واحدة تنوعًا في وجبات الإفطار ، كما يفعل الزوار المتكررون.

5

حدد ميزانية ما قبل الافتتاح. باستخدام موضوع غرفتك كدليل ، قم بإدراج جميع المفروشات والتركيبات والأعمال الفنية والإكسسوارات التي تحتاجها لتجهيز الغرف والحصول على معلومات التكلفة. ضع ميزانية لأدوات المطبخ والبياضات واللافتات الخارجية. تعديل الميزانية على أساس رأس المال المتاح لديك.

6

قم بإعداد ميزانية التسويق. تعرف على تكلفة إدراج فندق المبيت والإفطار الخاص بك في أدلة أماكن الإقامة عبر الإنترنت لمنطقتك وللإعلانات الصغيرة في مجلات السفر. تعرف على تكلفة التعاقد مع خدمة الحجز عبر الإنترنت التي يمكنها إرسال الضيوف إليك. خطط للدعاية المجانية من خلال الاستفادة من موضوعك غير المعتاد والحصول على قصة مميزة مكتوبة عن المبيت والإفطار في منشورات نمط الحياة.

7

توقع الإيرادات والأرباح. انظر إلى تكلفة أماكن المبيت والإفطار الأخرى في الليلة في منطقتك. يتوقع ضيوف المبيت والإفطار دفع نفس سعر الغرفة تقريبًا كغرفة فندق متوسطة السعر. قدّر تكاليفك بما في ذلك مستلزمات الطعام والتنظيف وترخيص الأعمال والتأمين. احسب نقطة التعادل - نسبة الإشغال التي يجب أن تحققها للإيرادات لتساوي النفقات.